Wok med sweet chilli

Dette er en sunn, smaksrik wok som du enkelt kan lage ute - men også hjemme.


Dette trenger du:

  • Paprika

  • Sukkererter

  • Purreløk

  • Brokkoli

  • Svinekjøtt

  • Sweet chilli saus

  • Olivenolje

  • Maizenamel

  • Egg

  • Krydder


Når vi er på tur så vil vi ha det mest mulig gøy, og minst mulig stress. Nå som det er vinter og minusgrader så kan det fort bli ubehagelig å bruke tid på å kutte opp grønnsaker og kjøtt ute. Det skaper dårlig stemning og ikke gode minner. Derfor skal vi forberede noe av maten hjemme for å slippe kalde fingre ute.


Dette gjøres hjemme:

  1. Skjær opp alle grønnsaker i strimler eller passelige biter.

  2. Skjær kjøtt i strimler og rør inn maizenamel til alt er dekket. Rør sammen et egg og krydder meg gaffel, deretter blandes dette sammen med kjøttet.

  3. Legg kjøtt og grønnsaker i hver sin pose eller boks.


Når du har pakket med deg alt du trenger av utstyr så er det bare å finne frem godt selskap og labbe avsted. Turen trenger ikke være lang, så lenge du har det gøy.

Du kan fint bruke primus, men på vinterstid vil bål være best.


Dette gjøres på tur:

  1. Forvarm stekepannen på bålet og hell i olivenolje.

  2. Stek først kjøttet til det får en gylden farge, sett det så til sides i en boks.

  3. Finn frem grønnsakene og fres disse i 5-6 minutter eller til alle grønnsakene er godt stekt.

  4. Bland inn kjøttet og litt sweet chillisaus. Rør godt om og hold det over varmen fra bålet et par minutter.

Så enkelt var det! Du kan servere med kokt ris om ønskelig.


Vil du imponere med en digg dessert til? Prøv cookies 🍪