Vegetar burrito på bål

Jeg er ikke den beste på vegetarisk mat, men jeg vil gjerne utfordre meg selv for å finne gode vegetariske oppskrifter. Dette er en av de, som smaker kjempegodt!

Du trenger:

• 1 boks kikerter

• 1 rødløk

• 1 rød paprika

• 1 pose tacokrydder

• 4 tortillalefser

• 1 avokado

• rømme

• salsa

• frisk salat

Slik gjør du:

1) Stek kikerter, hakket rødløk og paprika med litt smør i en stekepanne. Etter 3-4 minutter, bland i tacokrydder.

2) Pakk tortillalefser i aluminiumsfolie og la de ligge i varmen fra bålet i 5-10 minutter.

3) Fyll lefsene med rømme, salsa, stekte grønnsaker, noen skiver avokado og frisk salat. Rull sammen og nyt maten.