Mac´n Cheese-burrito
- Eventyrgutten
- 13. mai
- 1 min lesing
Makaroni med smeltet cheddarost, kjøttdeig og bacon er en favoritt hjemme på kjøkkenet mitt. Jeg la til tortillalefse i oppskriften og fikk plutselig en superenkel rett som jeg har begynt å lage på tur.
Lages på samme måte over bålet.
Tidsbruk: 15 minutter
Porsjoner: 2
Utstyrsliste:
Gryte
Vann til koking
Stekepanne
Stekespade
Du trenger:
200 g makaroni
½ ts salt
200 g kjøttdeig
100 g baconterninger
50 g revet cheddarost
4 tortillalefser
Slik gjør du:
Ha cirka 1 liter vann i en gryte. Ha salt i vannet og sett gryten på primusen. Hell makaronien i vannet når det koker og la det koke i cirka 8-10 minutter.
Hell vannet av makaronien når den er ferdig kokt. Sett gryten med lokket på til side mens du lager resten.
Stek kjøttdeig og baconterninger sammen i stekepanna. Bruk litt smør til stekingen og medium varme på primusen. Stek kjøttet i 2-3 minutter, til det er gjennomstekt.
Ha makaronien over i stekepanna og bland inn revet cheddarost. Rør om til osten har smeltet godt sammen med resten. Du kan også ha stekepanna over primusen på lav varme, og røre underveis slik at osten smelter helt.
Legg et par spiseskjeer med fyll på en tortillalefse og brett sammen til en burrito.
Tips: Ha en halv desiliter fløte i blandingen mens du smelter osten, og du vil få en ekstra-creamy Mac´n Cheese-burrito!
Oppskriften er en av femti du finner i den nye boken min:
