Finnbiffgryte

En enkel vri på en god rett fra nord. Ekte nordlendinger vil kanskje syns dette er gjort for enkelt - men som den søringen jeg er tillater jeg meg å gjøre det lett denne gang.

Du trenger:

• 300g reinsdyrskav

• 4 sjampinjonger

• 1 pakke baconterninger

• 3dl vann

• 1 beger rømme

• 1dl melk

• 4 skiver brunost

• Timian

Slik gjør du:

1. Skjær sopp i biter og stek i gryte med smør og bacon.

2. Tilsett litt og litt reinsdyrskav og stek til kjøttet får farge.

3. Ha i vann og la det koke i 5-6 minutter.

4. Ha i rømme, melk, brunost og timian. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.