Eventyrsuppe

Porsjoner: 2

Tidsbruk: 30 minutter

Ingredienser:

• .1/2 løk

• 4 poteter

• 2 gulrøtter

• 1/4 kålrot

• 1/2 purreløk

• 300 g storfekjøtt

• 100 g små kjøttboller

• 8 dl vann

• 1 kjøttbuljongterning

• 2 laurbærblad

• timian

• salt og pepper

Slik gjør du:

1. Kutt løk i strimler og storfekjøtt i biter.

Stekes med litt olje i gryte på bålet.

2. Tilsett vann, buljong, grønnsaker, kjøttboller

og krydder. La suppen koke i 20

minutter.