Kvikk Lunsj Cookies
- Eventyrgutten
- 15. mars
- 1 min lesing
Ingenting sier påske og tur mer en Kvikk Lunsj. Så hvorfor ikke bruke tursjokoladen i cookies som du kan steke i panne over bål eller primus?

Porsjoner: Cirka 4
Tidsbruk: 10 minutter hjemme, 10 minutter på tur
For å lage cookies på tur, trengs ikke mye. Du kan enkelt lage deigen hjemme og ha denne med i en matboks i sekken. Vell fremme på turen, lager du cookiesene i stekepanne.
Utstyrsliste:
Stekepanne
Melange til steking
Stekespade
Oppskriften på Kvikk Lunsj Cookies: 100g mykt eller flytende smør
100g sukker
1 egg
1ts vaniljesukker
1ts bakepulver
Cirka 200g hvetemel
2 stk Kvikk Lunsj
Dette gjør du hjemme:
Bland sammen romtemperert smør og sukker - vispes til hvit krem.
Bland inn et egg og tilsett alt det tørre.
Hakk Kvikk Lunsj i små biter med en kniv og bland denne inn i deigen.
Rør om og kna til du får smidig deig.
Dette gjør du på tur:
Ta en klump cookie-deig og form den til en rund og flat cookie.
Ha litt smør i en stekepanne og forvarm denne over bål eller primus.
Stek cookiesene i 2-3 minutter på hver side.
Når cookiesene har fått en gyldenbrun farge, er de klar til å nytes!